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口袋饼新吃法,营养美味,金黄酥脆,卷啥菜都好吃,做法还简单!

关于配菜,你可以随意做自己喜欢的菜系(炒菜,凉菜,切丝切丁都可以)饼皮是一半汤面的做法,中间我抹的是色拉油,也可包入油酥,那口袋层次就更分明了(但是我觉得油腻)我把中间油酥比例打出来,喜欢的可以照着做,油酥:面粉50g,色拉油40g做法:面粉放入盆中,倒入色拉油,揉成粘稠的面团,醒面30分钟(包入饼皮内即可)其它步骤一样,就是将菜谱中抹的色拉油换成油酥包入啦~口袋饼新吃法,营养美味,金黄酥脆,卷啥菜都好吃,做法还简单!用料饼皮:面粉250g 精盐1g 开水100g 凉水60g涂抹:色拉油适量馅料:蒜2瓣 瘦肉60g 胡萝卜60g 豌豆(青豆 黄瓜)60g 玉米粒60g 火腿肠60g 精盐0.5盐勺 鸡精0.5盐勺 十三香0.5盐勺 酱油1匙 蚝油2滴口袋饼(五彩缤纷菜)的做法准备材料:蒜洗净切末备用~瘦肉洗净切丁备用~胡萝卜 豌豆 玉米 火腿洗净切丁装盘备用~面粉放入盆中,加入精盐拌匀~倒入开水,搅匀~在一点点倒入凉水~揉成絮状~揉成面团~盖保鲜膜醒面30分钟~面团醒好揉匀搓成长条状~分割成均匀的小剂子~取出一份揉圆按扁~抹上色拉油(要用油酥的,此时就包油酥)~像包包子一样包好,褶子尽量少些~揉圆,收口朝下放好~在搓成椭圆形~依次整形好全部~再将全部分别擀成长方形饼皮~电饼铛内刷适量油~摆入生胚~两面烙至金黄熟透即可~盛出装盘备用(可盖保鲜膜备用)~用明火锅烙的全程小火配菜:锅内倒入适量油,待油温热放入蒜片炒出香味~再放入瘦肉丁~炒至发白~倒入胡萝卜,豌豆,玉米,火腿肠丁翻炒片刻~加入精盐,鸡精,十三香,酱油,耗油~翻炒均匀~炒熟盛出装盘备用~将饼对半切开~口袋饼和配菜就做好啦~小口袋来啦~好好看吖~要来一个么~也可放入其它自己喜欢的配菜~炒菜,凉菜,切丝切丁都可哈~香吖~小贴士:美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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